Operatur Aħbarijiet
UK – Grosvenor Casinos inkuruna Bartender tas-Sena
By Lewis - 12 ta’ Lulju 2023
Barman ta’ talent minn Plymouth qed iħallat mal-aqwa fin-negozju wara li rebaħ kompetizzjoni fir-Renju Unit biex joħloq cocktail signature.
Leon White, ġie inkurunat Grosvenor Casinos Bartender tas-Sena wara li wower il-blanzuni tat-togħma tal-ġudikanti bil-ħolqien tal-mixology tiegħu stess. Il-cocktail ta’ Leon kien jismu Saint and Sinner u ffoka fuq id-duwalità tal-profili tat-togħma ta’ tnejn mill-ingredjenti ewlenin – iċ-ċitru tal-Cointreau u l-affumikazzjoni ta’ Johnnie Walker Black Label.
Leon, barman minn Grosvenor Casino Plymouth, mistagħġeb lill-imħallfin bil-preparazzjoni tiegħu li kienu impressjonati li d-dettalji kollha kienu maħsuba tant tajjeb, mill-oġġetti tal-ħġieġ sal-kombinazzjoni tat-togħma u r-riħa tal-garnish. Magħmula minn Cointreau, St Germain Elderflower Liqueur, Johnnie Walker Black Label u spiċċa b'garnish oranġjo, Saint and Sinner kien pjaċir reali tal-folla fil-kompetizzjoni u rnexxielhom jaqtgħu t-talent minn 51 post ieħor tal-Grosvenor Casino.
Leon huwa tant passjonat dwar il-bartending u l-produzzjoni tal-cocktails u jħobb jagħmel kreazzjonijiet għall-ħbieb u jara l-kimika tal-cocktails fuq YouTube. Li tkun tista’ tagħmel dan għall-għajxien, u tirbaħ titli bħal Bartender of the Year, hija ħolma li saret realtà għaż-żagħżugħ ta’ 24 sena.
Leon qal dwar ir-rebħa tiegħu: “Li tkun rikonoxxut bħala Grosvenor Casinos Bartender of the Year hija sempliċiment aqwa. Il-kompetizzjoni nnifisha kienet tant ta’ ispirazzjoni u spiċċajna nersqu għal kulħadd, allura l-fatt li rbaħt hu tant xokkanti għalija!”
George Robertson, National F&B Operations Manager fi Grosvenor Casinos, qal: “Leon tassew impressjona lill-imħallfin bil-cocktail tiegħu ta’ Saint and Sinner – kienet it-taħlita perfetta ta’ qarsa u duħħan u r-riħa taċ-ċitru kienet it-tmiem.
F'Grosvenor Casinos, inħobbu nappoġġaw il-passjonijiet tan-nies, u huwa ċar li Leon kapaċi juri l-passjoni tiegħu għall-produzzjoni tal-cocktails kuljum fuq ix-xogħol. Nittamaw li r-rebħa ta’ Leon tispira lil mixologists futuri biex jagħtu spinta lill-bartending u jikkunsidraw karriera ta’ sodisfazzjon fl-ospitalità.”
James Dean, Diageo National Account Manager, ikkummenta dwar ir-rebħa ta’ Leon: “Diageo u Johnnie Walker Black Label huma kburin li ssieħbu ma’ Grosvenor Casinos għall-Bartender tas-Sena tal-2023. L-investiment fit-talent u l-futur tal-industrija tal-ospitalità hija xi ħaġa li għandna passjonat oerhört dwarha.
Bħala membru tal-bord tal-ġudikatura, bqajt moħbija mill-istandard tal-parteċipanti, il-kreattività, il-passjoni, il-kariżma u ugwalment importanti, il-cocktails esposti. Servut bi flair u kreattività, il-cocktail ta’ Leon's Saint and Sinner spikka tassew għalina u kien rebbieħ li ħaqqhom ħafna.”
Bit-titlu l-ġdid tiegħu, Leon qed jippjana li jieħu l-bartending tiegħu għal għoli ġdid, jipprova togħmiet u xorb ġodda. Huwa jħobb l-isfida li jagħmel cocktails għall-menus u għall-individwi u ma jistax jistenna li jkompli jagħmel dan fil-Grosvenor Casino Plymouth. Bħala parti mill-premju tiegħu, Saint and Sinner se jiżdiedu mal-menu tal-cocktails fil-Grosvenor Casinos kollha.
